依食品安全衛生管理法之規定， 為加強全國食品安全事務之協調、監督及查緝，行政院應設：

本題觀念：

本題考查《食品安全衛生管理法》對中央行政機關（行政院）於「食品安全風險管理」章節中，應設置之跨部會協調機制 ― 即「食品安全會報」的法源依據與名稱。

選項分析

• 選項A 食品安全諮議會
  諮議會（advisory council）是指提供意見之諮詢性組織，但法條並未以「諮議會」命名行政院設置之跨部會協調機制，故排除。

• 選項B 食品安全審議委員會
  審議委員會（review committee）通常用於專案或特定議題之審查，並非法條所規定；本法中亦無此名詞設定，故不符。

• 選項C 食品安全會報
  法條明文規定：「行政院應成立食品安全會報，職司跨部會協調食品安全風險評估及管理措施，建立食品安全衛生之預警及稽核制度。」因此最符合規定。(mohw.gov.tw)

• 選項D 食品安全辦公室
  本法並未於中央層級以「辦公室」名稱設置協調平台；雖行政院下曾於會報平台下成立工作小組／辦公室，但法條名稱為「會報」，非「辦公室」，故排除。

答案解析

依《食品安全衛生管理法》第2條之1（103年11月18日三讀修正增訂）明定：「行政院應成立食品安全會報，職司跨部會協調食品安全風險評估及管理措施，建立食品安全衛生之預警及稽核制度。」本

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