測定鹼性磷酸酶（alkaline phosphatase, ALP）的活性，可經由催化硝基苯酚磷酸鹽（p-nitrophenyl phosphate）產生黃色之硝基苯酚（p-nitrophenoxide）測得，何種磷酸根接受者（phosphate acceptor）可以加速磷酸酶酵素反應？

本題觀念：

反應機制屬於 Ping-Pong Bi Bi（雙取代）機制：alkaline phosphatase (ALP) 先與底物 p-nitrophenyl phosphate (pNPP) 形成共價磷酸化的酶中間體（E–Pᵢ），再由含水或其他有活性之受體（phosphate acceptor）去磷酸化。若加入比水更具核親性（更佳磷酸受體）的分子，則可顯著提升脫磷酸化速率，進而加速整體酵素反應。

選項分析

• 選項A AMP
  AMP (adenosine monophosphate) 含有核糖環上的自由羥基，理論上可接受酶中間體上的磷酸基，形成 ADP，作為 trans-phosphorylation（磷酸轉移反應）的受體，加速 E–Pᵢ → E + Pᵢ 的步驟，故可明顯提高 ALP 催化速率(ncbi.nlm.nih.gov)。

• 選項B NADH
  NADH 結構雖有兩個核糖單元，但主要功能為電子接收／供應（redox cofactor），非典型的磷酸受體；且未見文獻報導 NADH 可作為 ALP 的 trans-phosphorylation 受體，加速磷酸酯水解

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