下列何種試劑的主要成分含有 I2和KI，可用於測定糞便中的澱粉？

本題觀念：

檢測澱粉（starch）的化學試劑原理：利用I₂與KI形成的多鹵化離子（polyiodide），與澱粉中amylose的螺旋結構結合，顯示深藍／黑色反應。

選項分析

• 選項A Benedict’s reagent
  主要成分為CuSO₄、sodium citrate及sodium carbonate，藉Cu²⁺被還原為Cu⁺生成紅色Cu₂O沉澱以檢測還原性糖（reducing sugars），並不含I₂或KI，亦非用於澱粉測定 (en.wikipedia.org)。

• 選項B Lugol’s iodine solution
  即「I-KI試劑」，含I₂與KI，使I₂可溶於水，能與澱粉中的amylose形成深藍／黑色複合物，為澱粉檢測經典試劑 (dravyom.com)。

• 選項C Fouchet reagent
  主要由25% trichloroacetic acid與0.9% ferric chloride組成，

...（解析預覽）...