有關營養評估的生化檢驗指標，下列敘述何者最不適當？

本題觀念：

本題考查臨床常用的營養評估生化檢驗指標（biochemical markers for nutritional assessment），特別著重各項指標的合成部位與臨床意義。本題為反向題，答案為 (A)，因為運鐵蛋白（transferrin）是在肝臟而非腎臟合成。

選項分析

(A) 運鐵蛋白（transferrin）在腎臟製造，可作為臨床慢性營養不良的評估指標 ❌ 錯誤（即答案）：運鐵蛋白（transferrin，又稱鐵運蛋白）是在肝臟（liver）合成，而非腎臟（kidney）。這是本選項最關鍵的錯誤。運鐵蛋白的半衰期（half-life）約為 8–10 天，比血清白蛋白（serum albumin）的半衰期（21 天）更短，因此對蛋白質攝取變化的反應更迅速，可作為亞急性至慢性的蛋白質營養狀態指標。

(B) 血清白蛋白（serum albumin）可反應過去 21 天體內蛋白質代謝狀況 ✅ 正確：白蛋白（albumin）同樣在肝臟合成，半衰期約 21 天，因此血清白蛋白濃度反映的是過去 2–3 週的蛋白質營養狀態，是評估慢性蛋白質缺乏的指標。血清白蛋白 < 3.5 g/dL 提示蛋白質缺乏，< 2.5 g/dL 為嚴重缺乏。

**(C) 三酸甘油酯（triglyce

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