Glycosyl transferase 可將下列何者之醣基轉換至苷元（ aglycon ）？

本題觀念：

本題考查的是**苷類（Glycosides）的生物合成（Biosynthesis）機制，特別是醣基轉移酶（Glycosyl transferase）在催化反應時所需的活化態醣基供體（Activated sugar donor）**形式。

選項分析

在植物二級代謝物（如苷類）的生物合成過程中，醣基化是一個關鍵步驟，用於增加分子的水溶性、穩定性或改變其生物活性。

• A. sugar-1-phosphate（1-磷酸醣）：
  • 這是合成活化態醣基（如 UDP-sugar）的前驅物。例如，Glucose-1-phosphate 會與 UTP 在 pyrophosphorylase 的作用下反應生成 UDP-glucose，但它本身通常不是醣基轉移酶直接使用的供體。
• B. UTP-sugar：
  • 這並非標準的生化術語或常見的中間體結構。UTP（Uridine triphosphate）是參與反應的能量貨幣，用來活化 sugar-1-phosphate，但生成的活化形式是 UDP-sugar，而非 UTP-sugar。
• C. UDP-sugar（尿核苷二磷酸醣）：
  • 正確。 在大多數苷類的生物合成途徑（Leloir pathway）中，醣基轉移酶（Gly

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