在測量酮含量時建議同時使用下列何種試劑，以便在滴定終點無顏色呈現時，可以在酚 酞試劑存在下加熱而呈色？

本題觀念：

本題考查的是揮發油中酮類成分（如Carvone）的含量測定，具體而言是針對**亞硫酸鈉法（Neutral Sulfite Method）**的反應原理與操作細節。此方法常用於測定香芹酮（Carvone）等酮類或檸檬醛（Citral）等醛類含量。

選項分析

• (A) 亞硫酸氫鈉（sodium bisulfite）：正確。
  • 原理：在測定酮類（如Carvone）含量時，常用飽和**亞硫酸鈉（$Na_2SO_3$）**溶液作為主試劑。反應式為： $R_2C=O + Na_2SO_3 + H_2O \rightleftharpoons R_2C(OH)SO_3Na + NaOH$
  • 呈色與滴定：該反應會釋出 NaOH，使溶液中的酚酞（Phenolphthalein）指示劑呈現粉紅色。
  • 亞硫酸氫鈉的角色：為了推動反應進行並測定含量，需將產生的 NaOH 中和。雖然可用醋酸滴定，但更建議使用**亞硫酸氫鈉（$Na_2SO_3$）**溶液進行滴定（或中和）。
    • 中和反應：$NaOH + NaHSO_3 \rightarrow Na_2SO_3 + H_2O$。
    • 此舉的優點是能**再

...（解析預覽）...