Prunasin與 sambunigrin 在化學結構上互為：

本題觀念：

本題考查生藥學（Pharmacognosy）中氰苷（Cyanogenic glycosides）的立體化學結構。特別是 Prunasin（野櫻苷） 與 Sambunigrin（接骨木苷） 之間的立體異構關係。這兩個化合物皆由「苯乙腈醇（Mandelonitrile）」與「葡萄糖（Glucose）」結合而成，其主要差異在於非醣基（Aglycone）部分的立體構形。

選項分析

• A. 非鏡像異構物 (Diastereomers)：正確。
  • 結構解析：
    • Prunasin：是由 D-glucose 與 (R)-mandelonitrile 結合而成的氰苷。
    • Sambunigrin：是由 D-glucose 與 (S)-mandelonitrile 結合而成的氰苷。
  • 立體化學判斷：兩者都含有相同的 D-glucose（葡萄糖基上的多個手性中心構形完全相同），唯一的差異在於 Mandelonitrile 的苯甲基碳（benzylic carbon）上的構形（一個是 $R$，一個是 $S$）。
  • 結論：當兩個分子含有多個手性中心，但僅有部分手性中心的構形不同（而非全部

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