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107年:醫學一(2)

下列關於鋅離子（ zinc ion ）的敘述，何者錯誤？

A鋅離子可與 leucine 結合後形成 leucine zipper ，為RNA 聚合 酶的主要輔助因子
B味覺素（gustin ）為含鋅離子的唾液蛋白質，缺乏時會抑制味蕾發育與味覺敏銳度
C鋅離子參與 T細胞與單核球分泌細胞素（ cytokines ）的過程，缺乏時動物的免疫力會下降
D在鉛中毒中，鉛會取代 δ-aminolevulinate dehydratase 中的鋅離子，會抑制血基質（ heme ）的合成

詳細解析

本題觀念：

本題考查微量元素鋅（Zinc）的生理功能、生化結構角色以及與鉛中毒的交互作用。重點在於區分蛋白質結構模體（Protein motifs）、鋅在酵素中的輔因子角色、免疫功能以及味覺生理。

選項分析

  • A. 鋅離子可與 leucine 結合後形成 leucine zipper ，為RNA 聚合 酶的主要輔助因子 (錯誤)
    • 解析：這是本題的錯誤選項。
    • 結構混淆：「Leucine zipper（白胺酸拉鍊）」是一種蛋白質結構模體，主要靠白胺酸（Leucine）殘基之間的疏水性交互作用來形成雙聚體（Dimerization），其結構穩定通常不需要鋅離子。
    • 正確觀念：需與鋅離子結合的結構模體是「鋅指（Zinc finger）」。鋅指結構中，鋅離子通常與半胱胺酸（Cysteine）和組胺酸（Histidine）結合，用以穩定蛋白質結構，使其能與 DNA 結合。
    • RNA聚合酶：雖然 RNA 聚合酶（RNA polymerase）確實是含鋅的金屬酵素（Zinc metalloenzyme），需要鋅作為輔因子來維持活性與結構，但並非透過形成「Leucine zipper」來運作。選項將 Leucine zipper 與 Zinc finge

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