下列何種器官發生功能障礙時，患者的糞便可發現未消化的肌肉纖維增加？

本題觀念：

本題的核心醫學觀念為糞便顯微鏡檢查 (Microscopic Examination of Stool) 中的未消化肌肉纖維 (Muscle fibers) 及其臨床意義。

1. 肌肉纖維 (Muscle fibers)：即我們攝取的肉類蛋白質。正常情況下，經過胃蛋白酶 (Pepsin) 初步消化，再由胰臟分泌的蛋白酶 (Proteases，如 Trypsin 胰蛋白酶、Chymotrypsin 胰凝乳蛋白酶) 徹底分解後，在糞便中應看不見或僅可見極少量的無橫紋肌纖維。
2. 肉肌瀉 (Creatorrhea)：當糞便中出現大量未消化的肌肉纖維（可見橫紋或細胞核）時，稱為肉肌瀉。這直接反映了蛋白質消化不良。
3. 胰臟外分泌功能 (Exocrine Pancreatic Function)：胰臟是人體分泌消化酵素最主要的器官。若胰臟功能受損（如慢性胰臟炎、胰臟癌、囊腫纖維化），導致胰蛋白酶分泌不足，肌肉纖維無法被消化，便會完整排出。

選項分析

• A. 胰臟 (Pancreas)：正確。
  • 胰臟分泌的胰液含有多種蛋白酶（如胰蛋白酶原、胰凝乳蛋白酶原），是消化肉類（肌肉纖維）的關鍵。
  • 當胰臟發生功能障礙（如**胰臟外分泌功能不足,

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