下列何者可以抑制胃酸分泌？

本題觀念：

本題測驗的是消化生理學中「胃酸分泌的調節機制」。胃酸主要由胃底及胃體的壁細胞（parietal cells）分泌，其分泌過程受到神經、內分泌及旁分泌系統的精密調控。調控機制可分為「促進」與「抑制」兩大方向，主要為了在進食消化時提供足夠的酸性環境，並在食糜進入十二指腸後適時停止分泌，以保護腸黏膜免受強酸破壞。

選項分析

• A: 胃泌素（gastrin）：錯誤。胃泌素由胃竇（antrum）的 G 細胞（G cells）分泌。它能直接結合到壁細胞上的 CCK-B 受體（CCK2 receptor）促進胃酸分泌；同時也能刺激胃黏膜的腸嗜鉻樣細胞（ECL cells）釋放組織胺，間接大幅「增加」胃酸的分泌。
• B: 組織胺（histamine）：錯誤。組織胺主要由腸嗜鉻樣細胞（ECL cells）分泌。它透過旁分泌（paracrine）的方式結合到壁細胞上的 H2 受體，活化細胞內的 cAMP 訊息傳遞路徑，進而強烈「促進」胃酸分泌。
• C: 副交感神經活化：錯誤。進食時，迷走神經（vagus nerve，屬副交感神經）會被強烈活化。迷走神經末梢會釋放乙醯膽鹼（ACh），直接作用於壁細胞的 M3 受體「促進」胃酸分泌；同時也會釋放胃泌素釋放胜肽（GRP）刺激 G 細胞分泌胃泌素，整體作用皆為強烈「促進」胃酸分

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