關於唾液的分泌，下列敘述何者正確？

本題觀念：

本題探討消化系統中「唾液腺分泌的生理調控機制」。唾液的分泌與胃腸道其他消化液不同，其分泌的啟動與分泌量主要受「自律神經系統（神經反射）」的控制，而非賀爾蒙調控。

選項分析

• (A) 交感神經抑制唾液的分泌：錯誤。交感神經與副交感神經對唾液腺的作用皆為「促進分泌」，這在自律神經系統中是較為特殊的協同現象。交感神經受刺激時，會促進分泌少量但富含黏液蛋白（mucin）的「黏稠狀唾液」；而副交感神經則促進分泌大量水分的「清澈狀唾液」。交感神經並非抑制唾液分泌，而是改變其性質與分泌量。
• (B) 副交感神經促進唾液的分泌：正確。副交感神經（主要經由第七對顏面神經與第九對舌咽神經）的活化是刺激唾液分泌的最主要途徑。當副交感神經興奮時，神經末梢釋放乙醯膽鹼（Acetylcholine），促使唾液腺分泌大量富含水分與消化酵素（如唾液澱粉酶）的唾液，並引起唾液腺周圍血管舒張，增加血流以供給分泌所需。
• (C) 受到賀爾蒙的調控：錯誤。胃腸道的其他消化液（如胃液、胰液）通常受神經與賀爾蒙（如胃泌素、胰泌素等）的雙重調控，但唾液的分泌幾乎完全由神經系統（神經反射）控制。雖然醛固酮（Aldosterone）等內分泌激素可微調唾液中電解質的成分（如增加鈉離子再吸收與鉀離子分泌），但激素並不主導或控制唾液的「分泌量與啟動」。
• **(D)

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