細菌代謝下列何種胺基酸，產生 indole ？

本題觀念：

細菌生化鑑定試驗——靛基質試驗（indole test）的原理，以及 indole 的代謝來源胺基酸。

選項分析

(A) 精氨酸（arginine） ❌ 錯誤。Arginine 代謝涉及精氨酸脫亞胺酶（arginine deaminase）或精氨酸酶（arginase）途徑，產生 citrulline、ornithine 或尿素（urea），不產生 indole。

(B) 半胱氨酸（cysteine） ❌ 錯誤。Cysteine 含硫胺基酸，代謝可產生 $\text{H}_2\text{S}$（硫化氫），用於鐵硫化物試驗（H₂S production test），不涉及 indole 生成。

(C) 酪氨酸（tyrosine） ❌ 錯誤。Tyrosine 為含苯環的芳香族胺基酸，但其代謝不產生 indole，而是涉及多巴胺（dopamine）、兒茶酚胺（catecholamine）等合成途徑。

(D) 色氨酸（tryptophan） ✅ 正確。細菌以**色氨酸酶（tryptophanase，又稱 tryptophan indole-lyase，EC 4.1.99.1）**催化 tryptophan 的分解，產生 indole、丙酮酸（pyruvate）及氨（$\text{NH}_4^+$），反應需磷酸吡哆醛（pyr

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