下列何者不是以 Uricase methods 檢測 Uric acid 的產物？

本題觀念：

此為反向題（問「不是」的產物）。Uricase（尿酸酶，urate oxidase）催化尿酸氧化反應，其直接產物為 Allantoin、$\text{CO}_2$ 及 $\text{H}_2\text{O}_2$。本題考查反應方程式中不包含的物質，答案為 $\text{H}_2\text{O}$（水不是此反應的直接定量產物）。

選項分析

反應方程式：

$\text{Uric acid} + \text{H}_2\text{O} + \text{O}_2 \xrightarrow{\text{Uricase}} \text{Allantoin} + \text{CO}_2 + \text{H}_2\text{O}_2$

(A) Allantoin ✅ 是反應產物（正確陳述） 尿酸被 uricase 氧化後，中間產物 5-hydroxyisourate（5-HIU）經水解和去羧基（decarboxylation）後生成 allantoin。Allantoin 的溶解度遠高於尿酸，可由腎臟輕易排泄。

(B) $\text{H}_2\text{O}_2$（過氧化氫） ✅ 是反應產物（正確陳述） 在 uricase 催化第一步，尿酸 + $\text{O}_2$ + $\text{H}_2\text{O}$ → 5-H

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