以乳酸脫氫酶（ LDH ）測定乳酸時，酵素反應的 pH 為何？

本題觀念：

本題考以乳酸脫氫酶（lactate dehydrogenase, LDH）測定乳酸時，酵素反應的最適 pH 範圍。關鍵在於理解「測乳酸」代表的是 LDH 催化「乳酸 → 丙酮酸」的正向反應（oxidation direction），其最適 pH 與逆反應不同。

選項分析

(A) 5.8～6.7

→ 錯誤。 此 pH 範圍偏酸，遠低於 LDH 乳酸氧化反應的最適 pH，酵素活性極低，不適合測定乳酸。

(B) 6.8～7.7

→ 錯誤。 此範圍接近生理 pH，是丙酮酸還原反應（pyruvate → lactate）的最適 pH 範圍（約 7.2–7.5），即 LDH 的逆反應方向，不適合用於測定乳酸的正向反應。

(C) 7.8～8.7

→ 錯誤。 雖然氧化方向的 pH 值比逆反應更高，但這個範圍仍未達到乳酸氧化反應的最佳 pH 上限，屬於次適值範圍。

(D) 8.8～9.8

→ 正確。 LDH 催化乳酸氧化為丙酮酸（即「測乳酸」所用的正向反應）時，最適 pH 落在偏鹼性的 8.8–9.8 範圍。在此 pH 下，乳酸作為 LDH 受質（substrate）的結合效率最高，NAD⁺ 還原為 NADH 的速率最快，反應靈敏度最佳。

答案解析

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