測定血糖時，下列何者為 Glucose 經由 Glucose oxidase 反應後產生？

本題觀念：

本題考核葡萄糖氧化酶（glucose oxidase, GOD）法測定血糖的反應機制，重點在於酵素催化反應中各產物的生成，特別是 glucose oxidase 的直接反應產物。

選項分析

(A) $\text{O}_2$ 錯誤。$\text{O}_2$（氧氣）是 glucose oxidase 反應的受質（substrate），而非產物。在反應中，$\text{O}_2$ 作為電子接受體（electron acceptor），接受從葡萄糖傳遞而來的電子後，被還原為 $\text{H}_2\text{O}_2$。

(B) $\text{H}_2\text{O}_2$ 正確。葡萄糖氧化酶將 β-D-葡萄糖（β-D-glucose）氧化為 D-葡萄糖酸（D-gluconic acid），同時將 $\text{O}_2$ 還原為過氧化氫（hydrogen peroxide, $\text{H}_2\text{O}_2$）。

(C) $\text{H}_2\text{O}$ 錯誤。$\text{H}_2\text{O}$ 是後續過氧化酶（peroxidase, POD）偶聯反應中的產物，不是 glucose oxidase 的直接反應產物。

(D) NADH 錯誤。NADH 是 glucose dehydr

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