表皮細胞 內存在大量堅韌且呈纖維狀的物質以保護表皮，此物質稱為：

本題觀念：

本題考查皮膚表皮（epidermis）的細胞成分，特別是存在於表皮細胞（角質細胞，keratinocytes）內大量堅韌纖維狀物質的名稱——角蛋白（keratin）。

選項分析

(A) 皮脂（sebum） 皮脂是由皮脂腺（sebaceous glands）分泌的油脂性物質，主要功能是潤滑皮膚和毛髮、防止水分散失，並有輕微的抗菌作用。皮脂不是存在於表皮細胞內的纖維狀物質。

(B) 角蛋白（keratin） ✓ 角蛋白（keratin）是一種纖維狀結構蛋白，是表皮細胞（角質細胞）內最主要的結構成分。角蛋白具有高度強韌性（堅韌且呈纖維狀），能保護表皮免受機械性、化學性及環境刺激的傷害，並使皮膚幾乎不透水。根據 Britannica：「角蛋白是一種強韌的纖維狀蛋白，是脊椎動物表皮外層的主要結構材料。」

(C) 彈性纖維（elastic fiber） 彈性纖維由彈性蛋白（elastin）組成，賦予皮膚彈性，主要存在於**真皮層（dermis）**的細胞外基質（extracellular matrix）中，而非表皮細胞內。

(D) 膠原纖維（collagen fiber） 膠原纖維由膠原蛋白（collagen）組成，是真皮層最豐富的結構蛋白，提供皮膚的張力強度（tensile strength），同樣位於**真皮層*

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