以毛細管電泳接紫外光偵測器分析抗氧化劑 metabisulphite （S₂O₅²⁻）時，下列何組背景電解質最適合？

本題觀念：

毛細管電泳（capillary electrophoresis, CE）以紫外光（UV）偵測器分析 metabisulfite（$\text{S}_2\text{O}_5^{2-}$）時，由於 metabisulfite 及其水解產物亞硫酸根（$\text{SO}_3^{2-}$）在 UV 波長下幾乎沒有吸收（non-chromophoric），必須使用間接 UV 偵測（indirect UV detection）。此技術需要選擇含有 UV 吸收背景電解質（background electrolyte, BGE）的試劑作為「色素探針（chromophoric probe）」。

選項分析

(A) 50 mM sodium phosphate, 50 mM sodium borate（pH 8.0） 磷酸鹽與硼酸鹽均無顯著 UV 吸收，此組合適用於直接 UV 偵測（分析物本身有 UV 吸收）。無法作為間接偵測的背景電解質，不適合分析 metabisulfite。

(B) 50 mM Tris, 50 mM sodium dodecyl sulfate（pH 8.0） SDS（十二烷基磺酸鈉）是常見表面活性劑，用於膠束電動層析（micellar electrokinetic chromatography, MEKC

...（解析預覽）...