108年:藥學三(第1次)
下列何種糖漿最適合⽤於苦味藥品之矯味劑?
Acherry syrup
Borange syrup
Ccocoa syrup
Draspberry syrup
詳細解析
本題觀念:
本題考查藥劑學中**矯味劑(flavoring agents)**的應用,特別是針對苦味藥品應選用哪種糖漿作為掩味賦形劑(taste-masking vehicle)。矯味劑的選擇需配合藥品本身的味道類型,不同風味的糖漿對不同味道具有不同的掩蔽效果。
選項分析
(A) cherry syrup(野櫻桃糖漿) 野櫻桃糖漿是藥學製劑中常用的矯味劑,特別適合用於掩蓋鹹味(saline taste)藥品的不適口感,如含鹽類的製劑。其果香清爽,但對苦味的掩蔽效果相對有限。不是苦味藥品的首選矯味糖漿。
(B) orange syrup(橙皮糖漿) 橙皮糖漿富含柑橘類揮發性芳香成分,常用於掩蓋酸味或帶苦澀感的藥品,也可搭配其他矯味劑。對純苦味藥品效果不如 cocoa syrup 理想。
(C) cocoa syrup(可可糖漿) 可可糖漿本身含有可可成分,帶有濃郁的巧克力香氣,能有效掩蓋強烈苦味。歷史文獻記載,Cacao syrup(美國 N.F. 藥典收錄)被評為掩蓋奎寧(quinine)苦味效果最佳的賦形劑(vehicle)。可可成分的複雜風味特別適合中和苦味藥品的不適。✅ 此為正確答案之一
(D) raspberry syrup(覆盆子糖漿) 覆盆子糖漿具有甜中帶微酸的果香,在美國藥典中被用於矯味,
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