下列何者不屬於精油（ volatile oils ）？

本題觀念：

本題考精油（volatile oils/essential oils）的定義與分類，要求辨別哪項不屬於精油，為反向題。

選項分析

精油（volatile oils）定義：從植物體中萃取的揮發性芳香性油狀物質，具有揮發性，在常溫下可蒸發，主要成分為萜烯類（terpenes）及其含氧衍生物，區別於不揮發的固定油（fixed oils）。

(A) eucalyptus oil（桉葉油） ✅ 屬精油 桉葉油取自桉樹（Eucalyptus globulus）葉片，主成分為 1,8-cineole（桉油精），為典型揮發油，具有揮發性，藥典收錄為 oxide 型精油，常用作祛痰藥及消毒藥。

(B) pine oil（松油） ✅ 屬精油 松油（pine oil）取自松科植物，主成分含 α-terpineol 等單萜類，具揮發性，屬精油（醇型 volatile oil），可作消毒藥及香料。

(C) fennel（茴香油） ✅ 屬精油 茴香（Foeniculum vulgare）果實或種子含有茴香油（fennel oil），主成分為 trans-anethole，屬酚醚型精油，具揮發性，藥典收錄為揮發油，用作驅風劑（carminative）。

(D) sesame oil（芝麻油） ❌ **不屬於精油（本題答

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