107年:藥學二(第1次)
下列何者不是造成揮發油的比重非定值的原因?
A純化與製備方法
B儲存條件
C含非揮發性成分
D來源植物的熟成度
詳細解析
本題觀念:
本題為反向題,問何者「不是」造成揮發油(volatile oil)比重非定值的原因。揮發油(精油)的比重受到成分組成的影響,而組成本身可隨多種因素變動,但其中一項選項所描述的情況不屬於造成比重不定的變因。
選項分析
本題問「不是造成揮發油比重非定值的原因」,以下分析各選項是否確實影響比重:
(A) 純化與製備方法 ✅ 正確陳述(是造成比重不定的原因) 不同的萃取與製備方式(水蒸氣蒸餾、冷壓法、有機溶劑萃取、超臨界 萃取等)所得揮發油的成分組成和純度不同,直接影響比重,因此製備方法確實是造成比重非定值的原因之一。
(B) 儲存條件 ✅ 正確陳述(是造成比重不定的原因) 揮發油在不當儲存條件下(如暴露於空氣、光線、高溫)會發生氧化(oxidation)、聚合(polymerization)及揮發性成分散失,改變其成分比例,進而使比重改變。因此儲存條件是造成比重不定的原因之一。
(C) 含非揮發性成分 ❌ 此選項是答案(「不是」造成比重非定值的原因) 揮發油顧名思義應僅含揮發性成分。如果揮發油中「含有」非揮發性成分,那代表的是摻偽(adulteration)或純化不完全的個別批次問題,並非揮發油本身比重「非定值」的內在原因。更重要的是,**含非
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