一般製備乳劑時，應選擇下列何種 mortar ？

本題觀念：

製備乳劑（emulsion）時，研缽（mortar）的表面粗糙度是關鍵選擇依據。乳化過程需要足夠的剪切力（shear force）來將油相分散成微細液滴，粗糙表面可提供更大的摩擦力，有助於乳化；玻璃表面過於光滑，剪切力不足。

選項分析

(A) Wedgwood mortar Wedgwood mortar 由陶瓷材質製成（類似瓷器但未上釉），內壁表面粗糙，能提供研磨與乳化所需的強大摩擦力。這種粗糙表面可有效將油相打散成細小液滴，形成穩定乳劑，是製備乳劑（特別是乾膠法 dry gum method）的標準選擇。✅ 正確答案。

(B) Glass mortar 玻璃研缽表面過於光滑，研磨液體時摩擦力不足，無法產生製備乳劑所需的剪切力來縮小分散相液滴粒徑。Glass mortar 適合用於液體混合或需防止染色/污染的製劑（如有色染劑），但不適合乳化操作。❌

(C) Mica mortar 雲母（mica）材質研缽較少見於標準藥學製劑，不是製備乳劑的標準器具。❌

(D) Plastic mortar 塑膠研缽容易被有機溶劑侵蝕，且剪切力不足，不適合乳劑製備。❌

答案解析

正確答案為 (A) Wedgwood mortar。

乳劑製備（特別是傳統**乾膠法/dry gum meth

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