Met-enkephalin 是由幾個胺基酸組成？

本題觀念：

Met-enkephalin 是由 5 個胺基酸組成的內源性阿片類胜肽（endogenous opioid peptide），屬於腦啡肽（enkephalin）家族。

選項分析

(A) 3 — 錯誤。三胜肽（tripeptide）如 glutathione（γ-Glu-Cys-Gly），並非 met-enkephalin。

(B) 5 — 正確。Met-enkephalin 是五胜肽（pentapeptide），序列為 Tyr-Gly-Gly-Phe-Met（H-Tyr-Gly-Gly-Phe-Met-OH）。

(C) 8 — 錯誤。八胜肽不符合 met-enkephalin 的結構。

(D) 10 — 錯誤。十個胺基酸的腦啡肽前驅物或其他胜肽，不是 met-enkephalin 本身。

答案解析

Met-enkephalin 的完整胺基酸序列為：Tyr¹-Gly²-Gly³-Phe⁴-Met⁵，共 5 個胺基酸，分子量約 573.66 Da，分子式 $\text{C}_{27}\text{H}_{35}\text{N}_5\text{O}_7\text{S}$。

結構特點：

• N 端酪胺酸（Tyr）：類似嗎啡分子的 3-OH 基團，是與阿片受體結合的關鍵藥效基團
• **Gly-Gl

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