有關氣相層析質譜儀的敘述，下列何者錯誤？

本題觀念：

氣相層析質譜儀（gas chromatography-mass spectrometry, GC-MS）的原理、適用範圍與限制。GC-MS 是揮發性及半揮發性化合物分析的黃金標準（gold standard），但有其根本性的物理化學限制——樣品必須具有足夠揮發性且在加熱過程中不分解。本題為反向題（問何者錯誤）。

選項分析

(A) 適合用於蛋白質藥物的分析 ❌ 錯誤陳述（即本題答案） 蛋白質藥物（protein drugs）是大分子量、極性強、不揮發性的生物大分子，完全不適合 GC-MS 分析，原因：

• GC 需要樣品汽化：蛋白質在汽化溫度下會熱分解
• EI 離子化（電子撞擊游離，electron ionization）是硬性游離，會使蛋白質碎裂成小片段，無法獲得分子量資訊
• GC-MS 質量範圍有限，無法分析蛋白質這類高分子量化合物（數千~數十萬 Da）
• 蛋白質藥物分析應使用 **LC-MS（液相層析質譜）**配合電灑游離（electrospray ionization, ESI）或基質輔助雷射脫附游離（matrix-assisted laser desorption/ionization, MALDI）

(B) 適合用於精油的分析 ✅ 正確陳述 精油（essenti

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