下列何種中藥材之成分中含有生物鹼 betaine 及維生素 riboflavine, thiamine, ascorbic acid 等，始載於神農本草經，列為上品？

本題觀念：

本題考「枸杞（Fructus Lycii，學名 Lycium barbarum L.）」的成分特徵與傳統本草地位。需辨別含有生物鹼 betaine 及維生素 riboflavine（維生素 $\text{B}_2$）、thiamine（維生素 $\text{B}_1$）、ascorbic acid（維生素 C）等成分，且始載於《神農本草經》列為上品的中藥材。

選項分析

(A) 大棗（Fructus Jujubae，Red Date） 大棗含有三萜類化合物（triterpenes）、皂苷（saponins）、黃酮（flavonoids）、多醣及維生素 C，但其主要生物鹼為 jujubasaponin 相關成分，betaine 含量並非主要特徵成分。不正確。

(B) 枸杞（Fructus Lycii，Goji Berry） 枸杞（枸杞子，Gou Qi Zi）含有：

• 生物鹼：betaine（甜菜鹼）、spermine 類生物鹼、多羥基生物鹼（polyhydroxylated alkaloids）
• 維生素：riboflavine（維生素 $\text{B}_2$）、thiamine（維生素 $\text{B}_1$）、ascorbic acid（維生素 C）
• 其他：枸杞多醣（Lycium barb

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