利⽤尿液試紙法檢測尿糖時，因含有下列何者，故特異性⾼？

本題觀念：

尿液試紙尿糖(urine glucose)檢測的酵素原理，以及葡萄糖氧化酶(glucose oxidase)賦予試紙高特異性(specificity)的機制。

選項分析

(A) 葡萄糖氧化酶(glucose oxidase) — 正確答案 葡萄糖氧化酶對 D-葡萄糖具有高度特異性，是整個反應的特異性決定步驟。它只催化 D-葡萄糖的氧化，不與乳糖(lactose)、半乳糖(galactose)、果糖(fructose)或其他糖類反應，因此試紙對葡萄糖具有高特異性。

(B) 過氧化酶(peroxidase) — 錯誤（決定敏感度，非特異性） 過氧化酶負責第二步反應（利用 $\text{H}_2\text{O}_2$ 氧化呈色劑），但其本身無葡萄糖特異性。還原劑（如維生素C）可干擾此步驟造成偽陰性；氧化性污染物則可造成偽陽性。過氧化酶不是特異性的來源。

(C) 呈色劑(chromogen) — 錯誤 呈色劑（如 potassium iodide 或其他顯色底物）只是顯示反應結果的訊號分子，本身無酵素活性，不決定葡萄糖特異性。

(D) 緩衝劑(buffer) — 錯誤 緩衝劑維持反應最適 pH 環境，確保酵素活性穩定，但不決定特異性。

答案解析

正確答案為 (A)。

尿液試紙葡萄糖偵測採用*

...（解析預覽）...