ONPG 試驗為測試下列何種酵素？

本題觀念：

本題考 ONPG（o-nitrophenyl-β-D-galactopyranoside）試驗的原理，核心在於：ONPG 是人工合成的乳糖類似物，其水解需仰賴 β-galactosidase 酵素的作用。

選項分析

(A) β-galactosidase ✅ ONPG 試驗即是用來偵測 β-galactosidase（β-半乳糖苷酶）活性的試驗。ONPG 在 β-galactosidase 的催化下，水解釋放出無色的半乳糖（galactose）和黃色的 o-nitrophenol（鄰硝基苯酚）。出現黃色即為陽性，表示細菌含有 β-galactosidase。

(B) β-galactoside permease β-galactoside permease（又稱乳糖透過酶）是乳糖進入細胞所需的膜運輸蛋白，負責將乳糖轉運穿越細胞膜。ONPG 試驗的一大優點，正是 ONPG 不需要 permease 就能自行進入細胞（不同於乳糖），因此 ONPG 試驗偵測的是 β-galactosidase，而非 permease。

(C) glucokinase Glucokinase（葡萄糖激酶）催化葡萄糖磷酸化，與乳糖代謝和 ONPG 試驗無關。

(D) β-glucuronidase β-glucur

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