下列那⼀個酵素屬於轉移 酶（Transferase ）？

本題觀念：

國際酵素委員會(International Union of Biochemistry, IUB/IUPAC-IUBMB)對酵素的六大分類，及各選項酵素所屬的類別。

選項分析

(A) Alkaline phosphatase（ALP） — 水解酶(Hydrolase) ALP（EC 3.1.3.1）催化磷酸酯的水解反應（水解磷酸單酯 → 醇 + 磷酸），屬第 3 類水解酶，非轉移酶。

(B) Creatine kinase（CK） ✅ 轉移酶(Transferase)（本題答案） CK（EC 2.7.3.2）系統名稱為 ATP：creatine N-phosphotransferase，催化磷醯基從 ATP 轉移至肌酸(creatine)，屬第 2 類轉移酶中的磷酸轉移酶次群（EC 2.7）。

(C) Amylase（AMY） — 水解酶(Hydrolase) 澱粉酶（EC 3.2.1.1/3.2.1.2）催化多醣的糖苷鍵水解，屬第 3 類水解酶，非轉移酶。

(D) Lactate dehydrogenase（LDH） — 氧化還原酶(Oxidoreductase) LDH（EC 1.1.1.27）催化乳酸(lactate)↔丙酮酸(pyruvate)的氧化還原反應

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