關於人體對鐵的吸收，下列敘述何者正確？

本題觀念：

人體鐵代謝（iron metabolism）：鐵的吸收量、transferrin 的攜帶特性與鐵的運輸途徑

鐵在人體中的代謝涉及腸道吸收、transferrin 運輸、骨髓紅血球生成利用及巨噬細胞回收等環節，是醫事檢驗師考試中血液學的重要核心知識。

選項分析

(A) 正常人每天約吸收 1 g 的鐵 此選項的數量級完全錯誤。正常成人每日飲食攝取鐵約 10–15 mg，但腸道實際吸收量僅約 1–2 mg（即 1 mg，非 1 g）。1 g = 1000 mg，是實際吸收量的 500–1000 倍，明顯錯誤。每日 1 mg 的吸收量與每日約 1 mg 的鐵流失（皮膚脫落、腸道黏膜更新）相平衡。❌

(B) 一個 transferrin 最多可以攜帶 4 個 $\text{Fe}^{2+}$ 此選項有兩處錯誤：

1. 數量錯誤：每個 transferrin 分子含兩個獨立的鐵結合位（N 端和 C 端），最多攜帶 2 個鐵離子，而非 4 個。
2. 離子型態錯誤：Transferrin 結合的是三價鐵（$\text{Fe}^{3+}$），而非二價鐵（$\text{Fe}^{2+}$）。腸道吸收的 Fe²⁺ 在進入血液前須先被氧化為 Fe³⁺（由 hephaestin 等氧化酶催化），才能與 transferri

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