下列何者是 PCR 反應使用之酵素？

本題觀念：

本題考核聚合酶連鎖反應（polymerase chain reaction, PCR）的基本原理，特別是 PCR 反應中所使用的核心酵素——Taq DNA 聚合酶。

選項分析

(A) Restriction enzyme（限制酶）：限制酶（restriction endonuclease）是一種能辨識特定 DNA 序列並在該位置切割雙股 DNA 的酵素，主要用於分子選殖（molecular cloning）中切割 DNA，並非 PCR 反應所用的酵素。❌ 錯誤

(B) Taq DNA polymerase（Taq DNA 聚合酶）：Taq DNA polymerase 是 PCR 反應的核心酵素。它源自耐熱嗜熱菌 Thermus aquaticus，最適活性溫度約 75–80°C，能耐受 PCR 所需的高溫變性步驟（約 94–98°C），不需每個循環重新加酶。Taq 聚合酶催化以引子（primer）為起點、沿模板 5'→3' 方向合成新 DNA 股。✅ 正確答案

(C) RNA polymerase（RNA 聚合酶）：RNA polymerase 是轉錄（transcription）過程中，以 DNA 為模板合成 mRNA 的酵素，不用於 DNA 的 PCR 擴增。（注意：逆轉錄 PCR，即 RT-PCR，第一步需要反

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