下列有關脂肪酸合成作用的敘述，何者正確？

本題觀念：

脂肪酸合成（fatty acid synthesis）是由 acetyl-CoA 出發，在 fatty acid synthase（FAS）酵素複合體的催化下，每輪循環延長 2 個碳，消耗 malonyl-CoA 作為碳源供體、NADPH 作為還原力。acetyl-CoA carboxylase（ACC）是合成 malonyl-CoA 的限速酵素，需要 biotin 作為輔因子。

選項分析

(A) 每加上 2 個碳的長度需要使用 2 分子 NADH 脂肪酸合成每延長 2 個碳，需要 2 分子 NADPH（不是 NADH）：第一次還原（β-酮基→β-羥基）使用 1 NADPH，第二次還原（反式烯醯基→飽和醯基）使用 1 NADPH。NADH 是氧化磷酸化的電子供體，不用於脂肪酸合成的還原步驟。此選項錯誤。

(B) 合成 16C 的脂肪酸需要 8 個 malonyl-CoA 當受質（substrate） 合成 16 碳的棕櫚酸（palmitate）需要：

• 1 個 acetyl-CoA 作為起始（2C）
• 7 個 malonyl-CoA（每個提供 2C，共 14C，加上起始的 2C = 16C）

因此只需 7 個 malonyl-CoA，而非 8 個。此選項錯誤。

**(C) 脂肪酸合成酶（fat

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