下列有關消化道黏膜構造的敘述，何者錯誤？

本題觀念：

本題考查消化道黏膜構造的組織學（histology），涵蓋食道、胃、小腸（十二指腸）及肛管各段的上皮類型與特殊細胞分布，屬於反向題（問「何者錯誤」）。

選項分析

(A) 食道黏膜的上皮由扁平上皮細胞（squamous epithelial cell）組成 ✅ 正確陳述 食道黏膜為非角化複層鱗狀上皮（non-keratinized stratified squamous epithelium），具有抵抗食物摩擦的保護功能。此陳述正確，選項 A 不是答案。

(B) 胃黏膜的上皮由柱狀上皮細胞（columnar epithelial cell）組成 ✅ 正確陳述 胃黏膜表面為單層柱狀上皮（simple columnar epithelium），由黏液分泌細胞組成，保護胃壁免受胃酸侵蝕。此陳述正確，選項 B 不是答案。

(C) 杯狀細胞（goblet cell）主要分布於十二指腸 ❌ 錯誤陳述 = 答案 杯狀細胞（goblet cell）存在於整個腸道，但主要（大量）分布在大腸（colon）和遠端迴腸（distal ileum），而非十二指腸。大腸中杯狀細胞占上皮細胞約 20%，迴腸約 5%，十二指腸最少。杯狀細胞分泌黏液保護腸道，大腸因糞便摩擦需要更多黏液，故杯狀細胞最多。

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