唾液腺（salivary gland ）分泌唾液（ saliva ）是受下列何者刺激？

本題觀念：

唾液腺（salivary gland）的分泌受自律神經系統（autonomic nervous system）的雙重支配：交感神經（sympathetic）和副交感神經（parasympathetic）均可刺激唾液分泌，但效果不同。

選項分析

(A) 交感神經（sympathetic nerve） 交感神經末梢釋放正腎上腺素（norepinephrine），作用於唾液腺的 α- 和 β-腎上腺素受體，刺激分泌少量但蛋白質（酵素）含量豐富的黏稠唾液。交感神經同時也造成血管收縮，減少腺體血流，因此整體水分較少。「恐懼時口乾」的感覺主要來自血管收縮減少血供，而非交感神經完全不刺激分泌。

(B) 副交感神經（parasympathetic nerve） 副交感神經是唾液分泌的主要調控者。其末梢釋放乙醯膽鹼（acetylcholine, ACh），作用於腺泡細胞（acinar cells）的 M3 毒蕈鹼受體（M3 muscarinic receptor），透過 IP3/DAG 路徑升高細胞內鈣離子，產生大量稀薄、富含水分和電解質的唾液。副交感纖維來自：顏面神經（facial nerve, CN VII）→ 腮腺外（顎下腺、舌下腺）；舌咽神經（glossopharyngeal nerve, CN IX）→ 腮腺（parotid gland）。

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