有關輸入食品邊境查驗工作，下列何者錯誤？

本題觀念：

本題考「輸入食品邊境查驗工作」的相關規定，屬反向題（問「何者錯誤」）。核心在於釐清 HACCP（食品安全管制系統）的適用對象，以及台灣進口食品查驗制度的具體措施。

選項分析

(A) ✅ 進口食品均須於港埠邊境辦理輸入食品查驗，符合規定始能輸入 此陳述正確。依《輸入食品及相關產品查驗辦法》，進口食品須向衛生福利部食品藥物管理署（TFDA）申報，通過邊境查驗後始得放行輸入台灣市場。

(B) ❌ 推動食品安全管制系統（HACCP），預防食品危害的發生（本題答案） 此陳述有誤。HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Points，危害分析重要管制點）是一套預防性的食品安全管理系統，主要適用於國內食品製造業者（如水產品、肉品加工廠等），要求業者在生產製程中識別、評估並管控危害。HACCP 並非進口食品「邊境查驗」的工作項目，不屬於邊境查驗工作的範疇，二者是不同層次的管理機制：邊境查驗是針對進口品的入關檢驗，HACCP 是針對製造業者的製程管理認證。

(C) ✅ 針對日本輸入之各類食品，加強輻射監控 此陳述正確。2011年日本福島核災後，台灣對日本輸入食品實施輻射監控措施。2018年（考題當年）台灣仍持續對日本食品進行輻射（碘-131、銫-134、銫-137

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