下列有關樹脂及其組合物之敘述，何者正確？

本題觀念：

本題考查樹脂（resin）的基本性質及松香（rosin）的化學成分與基原植物，屬於正向題（問何者「正確」）。

選項分析

(A) 為晶形之混合物 ❌ 錯誤 樹脂（包括松香）為無定形（非晶形，amorphous）混合物，而非晶形。松香屬於非晶體，沒有固定熔點，只有軟化點（softening point，環球法約 72～76°C），具有玻璃狀光澤，符合無定形固體的特徵。

(B) 可溶於水 ❌ 錯誤 樹脂不溶於水，但可溶於有機溶劑（如乙醇、乙醚、氯仿、苯等）。這是樹脂的重要物理化學性質，可用來與多醣、蛋白質等水溶性成分區分。松香可溶於乙醇和鹼液，形成松香皂（rosinates）。

(C) 松香主成分為 abietic acid ✅ 正確（= 本題答案） 松香（rosin/colophony）是從松科植物松脂（oleoresin）中蒸餾去除松節油（turpentine）後的固體殘留物。其主要成分為樹脂酸（resin acids），佔約 90%，以 **abietic acid（松脂酸/松香酸）**為代表，abietic acid 約占 50% 以上，是松香中含量最高的單一化合物。此為正確陳述。

Abietic acid 的化學特徵：

• 屬二萜類（diterpene）$

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