含有非離子性界面活性劑之溶液加熱至某一溫度時，溶液會產生沉澱而混濁，此一溫度稱為？

本題觀念：

非離子性界面活性劑（nonionic surfactant）的溶解度隨溫度升高而下降，與離子性界面活性劑相反。當加熱至某一特定溫度時，界面活性劑的親水部分（通常是聚氧乙烯鏈，polyoxyethylene chain）與水分子之間的氫鍵被破壞，導致溶液發生相分離而產生混濁，此溫度稱為曇點（cloud point）。

選項分析

(A) Krafft 溫度 ❌ Krafft 溫度（Krafft point）適用於離子性界面活性劑，定義為溶解度等於 CMC 時的溫度。低於 Krafft 溫度，離子性界面活性劑無法形成微膠體；高於此溫度，溶解度急劇增加。Krafft 溫度不適用於非離子性界面活性劑，且 Krafft 溫度以下才難溶，不是加熱後混濁。

(B) 曇點（cloud point） ✅ 此為正確答案。非離子性界面活性劑在水溶液中加熱時，聚氧乙烯鏈的氫鍵被破壞，親水性降低，導致相分離而出現混濁，此溫度即為曇點。藥學製劑中，含非離子性界面活性劑的製劑（如含 Polysorbate 80 的注射液）應確保曇點高於 50°C，以避免在室溫或體溫下發生相分離。

(C) 臨界點（critical point） ❌ 臨界點是物理化學中描述物質在特定溫度和壓力下液相與氣相無法區分的狀態（如 $\text{CO}_2$

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