界面活性劑 Arlacels 其性質與下列何者最為接近？

本題觀念：

界面活性劑（surfactant）的品牌名稱與化學分類對應——Arlacels 屬於山梨醇酯（sorbitan ester）類，與 Spans 為同一化學類型。

選項分析

(A) Brijs Brijs（如 Brij 30、Brij 35、Brij 58）為**聚氧乙烯烷基醚（polyoxyethylene alkyl ether）**類界面活性劑，化學結構不同於 Arlacels。雖同屬非離子型，但化學結構上與 Arlacels 不同，不正確。

(B) Myrjs Myrjs（如 Myrj 45、Myrj 52）為**聚氧乙烯硬脂酸酯（polyoxyethylene stearate）**類界面活性劑，是脂肪酸的聚乙二醇酯，與 Arlacels 的化學結構不同，不正確。

(C) Spans Spans（如 Span 20、Span 40、Span 60、Span 80）為**山梨醇酯（sorbitan ester）**類非離子型界面活性劑。Arlacel 系列（如 Arlacel 20、Arlacel 40、Arlacel 60、Arlacel 80）與 Spans 為相同化學類型的山梨醇酯，只是不同廠牌名稱：

• Arlacel 80 = Span 80 = Sorbitan monooleate
• Arla

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