下列那個選項中之第一個酵素屬於轉移 酶（transferase ）類別，而第二個酵素屬於連接 酶（ligase ）類別？

本題觀念：

本題考酵素的 EC（Enzyme Commission）六大分類系統，要求考生辨別特定酵素各屬於哪一類別。六大類分別為：EC 1 氧化還原酶（oxidoreductase）、EC 2 轉移酶（transferase）、EC 3 水解酶（hydrolase）、EC 4 裂解酶（lyase）、EC 5 異構酶（isomerase）、EC 6 連接酶（ligase）。

選項分析

(A) 鹼性磷酸酶（alkaline phosphatase, ALP）、醛縮酶（aldolase）

• 鹼性磷酸酶（EC 3.1.3.1）：屬於水解酶（hydrolase），催化磷酸單酯水解。
• 醛縮酶（EC 4.1.2.13）：屬於裂解酶（lyase），在糖解路徑中將 fructose-1,6-bisphosphate 裂解為 DHAP 與 glyceraldehyde-3-phosphate。
• 兩者皆非轉移酶＋連接酶組合，不符合題意。

(B) 乳酸去氫酶（lactate dehydrogenase, LDH）、脂肪酶（lipase）

• 乳酸去氫酶（EC 1.1.1.27）：屬於氧化還原酶（oxidoreductase），催化乳酸與丙酮酸之間的氧化還原反應。
• 脂肪酶（EC 3.1.1.3）：屬於水解酶（hyd

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