下列關於真核細胞蛋白質合成之敘述，何者正確？

本題觀念：

本題考真核細胞（eukaryotic cell）蛋白質合成（protein synthesis）的起始機制，核心是翻譯（translation）起始時 N 端第一個胺基酸為何。

選項分析

(A) 所有蛋白質的 N 端起始胺基酸必為甲硫胺酸（methionine） 正確。 在真核細胞中，翻譯起始密碼子幾乎固定為 AUG，對應 methionine。起始 tRNA（initiator tRNA，$\text{Met-tRNA}_{\text{i}}^{\text{Met}}$）攜帶 methionine 識別 AUG，因此所有蛋白質翻譯的第一個胺基酸均為 methionine。（注意：部分蛋白質在翻譯後加工中，N 端的 methionine 會被甲硫胺酸胺基肽酶 methionine aminopeptidase, MAP 切除，但合成起始時仍以 methionine 為第一個胺基酸。）

(B) 所有蛋白質的 N 端起始胺基酸必為色胺酸（tryptophan） 錯誤。 Tryptophan（Trp/W）對應密碼子 UGG，不是起始密碼子，無法作為翻譯起始胺基酸。

(C) 所有蛋白質的 N 端起始胺基酸必為半胱胺酸（cysteine） 錯誤。 Cysteine（Cys/C）對應密碼

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