下列何者屬於心肌與骨骼肌的氧結合蛋白（oxygen binding protein）？

本題觀念：

心肌與骨骼肌中的氧結合蛋白 (oxygen binding protein) 係指能利用 heme 基團中之鐵離子可逆地結合 O₂，以暫時儲存並協助在肌肉收縮時供應氧氣的蛋白質。本題聚焦於辨別哪一種肌肉蛋白具此功能。

選項分析

• 選項A myoglobin
  myoglobin 是存在於心肌與骨骼肌細胞質中的單體 globular hemoprotein，結構中含有一個 heme 基團，可高親和力結合單一 O₂ 分子，並在低氧或運動時釋放氧氣以維持線粒體氧合；分佈於骨骼肌之紅肌纖維與心肌中，典型氧結合曲線呈單一高親和度的超玻璃球 (hyperbolic) 形式(britannica.com)。此即為氧儲存與運輸的主要肌肉蛋白。

• 選項B troponin
  troponin 為三聚體調節蛋白複合體 (troponin C、I、T)，位於肌絲 (thin filament) 上，主要功能為 Ca²⁺ 感受與傳導，調控 actin-myosin 相互作用以促成或終止肌肉收縮，並非與氧氣結合的蛋白([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Troponin

...（解析預覽）...