有關厭氧菌所用egg-yolk agar之敘述，下列何者正確？

本題觀念：

本題探討Egg Yolk Agar（蛋黃瓊脂）於厭氧菌鑑別的應用，重點在於該培養基上不同菌株利用蛋黃中成分（lecithin、脂質、蛋白質）所產生的三種酵素活性反應──lecithinase（磷脂酶C）、lipase（脂肪酶）及protease（蛋白酶），以及其在Nagler試驗中對Clostridium perfringensα毒素的特異性檢測。

選項分析

• 選項A：lipase陽性菌落呈紅色
  Egg Yolk Agar中lipase活性是由菌落表面產生iridescent sheen（彩虹般光澤，類似“油在水面”）來判斷；培養基並不含能呈現紅色的指示劑。lipase反應與紅色無關，因此此選項錯誤 (anaerobesystems.com)。

• 選項B：可用於Nagler test之測試
  Nagler試驗乃將Clostridium perfringens type A抗毒素（anti-α toxin）點於Egg Yolk Agar的一半，再將待測菌株自無毒一側一路劃至有毒側。若菌株產生lecithinase，可在無毒側形成不溶性digly

...（解析預覽）...