胺基酸的 decarboxylation反應是指除去胺基酸的何種構造？

本題觀念：

胺基酸的脫羧（decarboxylation）反應係指去除胺基酸分子上的羧基（–COOH），生成相應的胺類（amine）並釋放二氧化碳（CO₂）的過程。此反應在生物體內由一類稱為 decarboxylases（或 carboxy-lyases, EC 4.1.1）的酵素催化，通常需要輔酶 pyridoxal phosphate（PLP）協助完成(en.wikipedia.org)。

選項分析

• 選項A “COOH”
  脫羧作用定義即移除分子中的羧基（–COOH）並釋放 CO₂，因此選項A 符合 decarboxylation 之定義，正確。

• 選項B “CH₄”
  CH₄（甲烷）並非胺基酸上的官能基，也非此反應中被切除或生成的結構，故錯誤。

• 選項C “NH₂”
  NH₂（胺基）為脫胺（deamination）作用中可能被移除的基團，與脫羧作用不同，故不符題意。

• 選項D “H₂”
  H₂ 為氫分子，常見於脫氫（dehydrogenation）反應，非脫羧反應所移除之基團，與本題無關。

答案解析

胺基酸脫羧反應（amino acid

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