下列鍵結或作用力中，何者在生理條件下的穩定度最高？

本題觀念：

本題的核心觀念在於生物化學中的化學鍵強度比較，特別是在生理條件（physiological conditions）也就是水溶液環境下的穩定度差異。

在一般化學（固態或真空環境）中，離子鍵（Ionic bond）往往被視為最強的鍵結；但在生物體內（充滿水的環境），由於水分子的介電常數高且具有溶劑化作用（Hydration），會大幅屏蔽離子間的靜電吸引力，導致離子鍵容易斷裂（如 NaCl 溶於水）。相比之下，**共價鍵（Covalent bond）**涉及電子共用，受水環境影響極小，因此在生理條件下是最強且最穩定的鍵結。

選項分析

• A. 離子鍵（ionic bonds / salt bridge）：
  • 錯誤。雖然在晶體或真空中離子鍵非常強（晶格能高），但在生理條件（水溶液）中，水分子會圍繞離子形成水合層（hydration shell），大幅削弱陽離子與陰離子間的靜電吸引力。因此在細胞內，離子鍵通常被視為非共價的弱交互作用力之一，容易受環境改變而斷裂或重組。
• B. 共價鍵（covalent bonds）：
  • 正確。共價鍵涉及原子間共用電子對，鍵能通常在 50-110 kcal/mol 之間。在生理條件下，共價鍵非常穩定，不會因為溶於水而自發斷裂，

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