113年:醫學一(1)
下列有關使用福馬林（formalin）來固定生物組織的敘述，何者錯誤？
A可與脂質（lipid）充分作用，保存細胞膜的完整性
B可使蛋白質（protein）變性，讓組織變硬
C可防止細胞的自溶作用（autolysis）
D可殺死細菌、真菌、病毒等致病微生物（pathogenic microorganisms）
詳細解析
本題觀念：
本題考查的是**組織學（Histology）中關於組織固定（Fixation）的原理，特別是常見固定液福馬林（Formalin）**的化學作用機制及其對不同生物分子（蛋白質、脂質、碳水化合物）的影響。
選項分析
- A. 可與脂質（lipid）充分作用，保存細胞膜的完整性 (錯誤)
- 分析：福馬林（甲醛水溶液）是一種蛋白質固定劑，其主要作用機制是與蛋白質中的胺基酸（特別是離氨酸 Lysine）側鏈上的胺基（amino group）反應，形成亞甲基橋（methylene bridges），從而將蛋白質交聯（cross-link）並固定。
- 推理：福馬林對**脂質（lipids）**的固定能力非常差。雖然它不會像醇類固定液那樣直接溶解脂質，但它無法將脂質化學性地「固定」在組織內（使其不溶於有機溶劑）。
- 結果：在後續的組織處理過程中（脫水、透明、浸蠟），組織會經過高濃度的酒精和二甲苯（xylene），此時未被固定的脂質會被溶解並流失。因此，在一般的福馬林固定石蠟包埋（FFPE）切片中，細胞膜（主要由磷脂質組成）的結構會被破壞，脂肪細胞呈現空泡狀（ghost cells）。若要保存脂質，通常需使用冷凍切片或使用**四氧化鋨（Osmium t
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