在揮發油的含量測定中，下列組合何者錯誤？

本題觀念：

本題考查的是生藥學中揮發油及其化學成分（醇、醛、酮、酚）的定量測定方法與對應儀器。重點在於區分測定「揮發油中特定成分含量」與測定「製劑中揮發油總含量」所使用的不同特殊容器。

選項分析

• A. alcohol content － acetylization flask（正確）

  • 分析：揮發油中的醇類（Alcohols，如薄荷油中的 Menthol）通常採用**乙醯化法（Acetylation）測定。將揮發油與乙醯酐（Acetic anhydride）在乙醯化瓶（Acetylization flask）**中加熱迴流，使醇類轉化為酯類，再透過皂化滴定計算其含量。乙醯化瓶是專門設計用於此反應的燒瓶，通常帶有磨砂口以連接冷凝管。

• B. aldehyde content － Cassia flask（正確）

  • 分析：揮發油中的醛類（Aldehydes，如肉桂油中的 Cinnamaldehyde）常使用亞硫酸氫鈉（Sodium bisulfite）或亞硫酸鈉法測定。反應後生成的加成產物溶於水，而未反應的非醛類油層浮於上方。此過程使用卡氏瓶（Cassia flask），它是一種頸部細長且有刻度的燒瓶，可以直接讀取殘餘油層的體積，進而推算醛類含量。

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