以AAS進行蔗糖中含鉛量之限量分析時，可加入下列何者與鉛形成可溶性有機錯合物？

本題觀念：

本題考查的是原子吸收光譜法 (Atomic Absorption Spectroscopy, AAS) 在藥物分析中進行微量重金屬（特別是鉛, Pb）限量分析時的前處理技術。

在痕量金屬分析中，為了提高檢測靈敏度並消除基質干擾（如蔗糖的高濃稠度與複雜基質），常採用螯合-萃取法 (Chelation-Extraction Method)。此法的核心原理是利用「螯合劑」與金屬離子形成疏水性的「可溶性有機錯合物」，再將其萃取至有機溶劑中，最後送入AAS進行分析。

選項分析

• (A) ammonium pyrrolidinedithiocarbamate (APDC)：正確。

  • APDC (Ammonium Pyrrolidine Dithiocarbamate) 是一種廣泛使用的螯合劑 (Chelating agent)。
  • 它能與鉛 (Pb) 及其他多種重金屬離子在特定 pH 值下反應，形成穩定的疏水性有機錯合物 (Pb-APDC complex)。
  • 這個錯合物不溶於水，但可溶於有機溶劑（如 MIBK），因此能將鉛從蔗糖的水溶液中「抓」出來並轉移到有機相中，達到濃縮與分離基質的目的。

• (B) mannitol (甘露醇)：錯誤。

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