下列有關 hetastarch 的敘述，何者錯誤？

本題觀念：

本題主要考查 Hetastarch (Hydroxyethyl starch, HES) 與 Dextran (右旋糖酐) 在來源、結構與化學特性上的區別。這兩者皆為臨床常用的血漿代用液 (Plasma expanders)，但其原料來源與製程截然不同。

選項分析

• A. 最初是自乳酸桿菌 Leuconostoc mesenteroides 分離得到 (錯誤，本題答案)

  • 解析：這是 Dextran 的描述，而非 Hetastarch。
  • Dextran 是由細菌 Leuconostoc mesenteroides (腸膜明串珠菌) 利用蔗糖發酵所產生的多醣體 (主要為 $\alpha$-1,6 連結的葡萄糖聚合物)。
  • Hetastarch (羥乙基澱粉) 則是半合成 (Semi-synthetic) 的膠體，其原料來自植物 (通常是蠟質玉米 waxy maize 或馬鈴薯) 的澱粉，經由化學修飾 (羥乙基化) 而成，並非從細菌中分離。

• B. 含有 90 % 的amylopectin (正確)

  • 解析：Hetastarch 的原料通常選用高含量的 **Amylopectin (支鏈澱粉)

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