下列何者屬於陽離子系界面活性劑（cationic surfactant），可做為消毒劑使用？

本題觀念：

本題考查的核心觀念是界面活性劑（Surfactants）的化學分類及其功能應用。界面活性劑根據其親水端在水中解離後的電荷性質，主要分為四大類：陰離子型、陽離子型、非離子型與兩性型。不同帶電性質決定了其主要用途，例如清潔、乳化或殺菌消毒。

• 陰離子型：去污力強，多用於清潔劑。
• 陽離子型：具殺菌、抗靜電能力，多用於消毒劑或潤絲精。
• 非離子型：乳化、溶解效果好，刺激性低，多用於食品或藥品乳化劑。
• 兩性型：隨pH值改變性質，兼具殺菌與去污，較溫和。

選項分析

• A. Tween-20 (Polysorbate 20)：錯誤。

  • 分類：屬於非離子系界面活性劑（Non-ionic surfactant）。
  • 特性與用途：它是一種聚氧乙烯山梨醇酐月桂酸酯，毒性低、對皮膚刺激性小。主要作為乳化劑（emulsifier）、增溶劑或濕潤劑，廣泛應用於食品（如冰淇淋）、化妝品及藥物製劑中，不具備強效殺菌消毒功能。

• B. alkyl-benzene sulfonate (烷基苯磺酸鹽)：錯誤。

  • 分類：屬於陰離子系界面活性劑（Anionic surfactant）。

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