以下何種營養素與DNA甲基化（methylation ）、合成及修復有關，且流行病學研究顯示可降低大腸直腸癌風險？

本題觀念：

本題主要測驗考生對於單碳循環（One-carbon metabolism）的理解，特別是特定維生素在DNA甲基化（DNA methylation）、**DNA合成（DNA synthesis）及DNA修復（DNA repair）中的關鍵生化角色，以及該機制與大腸直腸癌（Colorectal Cancer, CRC）**流行病學風險的關聯性。

選項分析

• A. Thiamine (維生素B1)：

  • 主要功能是作為輔酶（Thiamine pyrophosphate, TPP），參與碳水化合物及支鏈胺基酸的代謝（如丙酮酸脫氫酶複合體）。
  • 雖然對細胞能量代謝至關重要，但它不是DNA甲基化或DNA修復的主要調節因子，流行病學上也未顯示其與大腸直腸癌風險降低有顯著且一致的直接關聯。

• B. Niacin (維生素B3)：

  • 主要作為輔酶NAD+和NADP+的前驅物，參與氧化還原反應。
  • NAD+確實是聚ADP-核糖聚合酶（PARP）的受質，PARP參與DNA修復。
  • 然而，題目特別強調「DNA甲基化」，這不是Niacin的主要功能（Niacin不提供甲基），且其與大腸直腸癌的流行病學證據不如葉酸明確。

• **C. Fola

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