迷你營養評估量表（MNA）中對老年人飲食的評估不包含：

本題觀念：

迷你營養評估量表（Mini Nutritional Assessment, MNA）是專為涵蓋 65 歲以上老年人 設計的營養篩檢與評估工具，目的在於早期發現營養不良或有營養不良風險的個案。

完整版 MNA 共包含 18 個題項，分為四大部分：

1. 人體測量 (Anthropometric assessment)：BMI、體重流失、上臂圍、小腿圍。
2. 整體評估 (General assessment)：生活型態、用藥、活動能力、神經精神狀況等。
3. 飲食評估 (Dietary assessment)：餐次、蛋白質攝取、蔬果攝取、液體攝取、進食模式。
4. 主觀評估 (Subjective assessment)：自我對健康與營養狀況的看法。

本題主要測驗考生對 「飲食評估 (Dietary assessment)」 區塊中具體問項的熟悉度。

選項分析

• A. 每天蔬果攝取：包含。

  • MNA 完整版中有一題（通常標號為 K）詢問：「每天有進食兩份或以上水果或蔬菜？（Consumes at least two servings of vegetables or fruits per day?）」。
  • 評分標準：否=0分；是=1分。

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