長期缺乏那一種維他命會引發夜盲症（night blindness ）？

本題觀念：

本題考查的是**脂溶性維生素（Fat-soluble vitamins）**的生理功能及其缺乏症。脂溶性維生素包括維生素 A、D、E、K，它們在人體內的儲存與代謝路徑不同，缺乏時會表現出特定的臨床症狀。本題的核心在於維生素 A 在視覺循環（Visual cycle）中的關鍵角色。

選項分析

• A. 維生素 A (Correct)

  • 生理機制：維生素 A（特別是視網醛 Retinal）是視網膜桿狀細胞（Rod cells）中感光色素——**視紫質（Rhodopsin）**的重要組成成分。視紫質負責在弱光（暗處）下的視覺。
  • 缺乏症狀：當人體缺乏維生素 A 時，視紫質的再生速度變慢或無法生成，導致眼睛對暗處的適應能力下降（暗適應不良），進而引發夜盲症（Night blindness / Nyctalopia）。若長期嚴重缺乏，更可能導致乾眼症（Xerophthalmia）、畢脫氏斑（Bitot's spots），甚至角膜軟化造成永久失明。

• B. 維生素 D

  • 生理機制：主要負責調節體內鈣（Calcium）與磷（Phosphorus）的恆定，促進腸道對鈣質的吸收，並維持骨骼健康。
  • 缺乏症狀：長期缺乏會導致骨骼礦物化不足。

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